Beaufort

Pâte pressée non cuite

  • Brezain

    Pièce de 200 g

    Fromage fumé à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de vache - 48% MG.

  • Raclette de Savoie

    Pièce de 200 g

    Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache. Il est principalement utilisé fondu pour la Raclette traditionnelle.

  • Reblochon fermier AOP

    Pièce entre 450 g et 550 g

    Fromage fermier AOP à pâte pressée non cuite, au lait cru et entier de vache de races Abondance, Tarine ou Montbéliarde.

  • Reblochon laitier AOP

    Pièce entre 500 g et 550 g

    Fromage AOP à pâte pressée non cuite, au lait cru et entier de vache de races Abondance, Tarine ou Montbéliarde.

  • Tamié

    Entier (environ 650 g)

    Fromage à une pâte pressée non cuite au lait cru et entier de vache - 51% de MG.

  • Tome des Bauges AOP

    Fromage AOP à pâte pressée non cuite au lait cru de vache de races Abondance, Tarine ou Montbéliarde - 25% de MG.

  • Tomme de Savoie IGP

    Fromage IGP à pâte pressée non cuite au lait cru de vache de races Abondance, Tarine ou Montbéliarde - 28% de MG.